Our Story 做自己敢吃的食物
就素醬由一位吃素的媽媽與吃葷的孩子共同創立,盼打造葷素共食的美好環境。50 年素食經驗 × 30 年餐館主廚手藝,把記憶裡的名菜,一道一道還原成全素。
The Two Moms 一桌好菜,
一桌好菜,
是兩雙手的功夫。
葷食的記憶不必割捨,只要換個方式重現。我們把餐館裡的真功夫,用在每一道素食料理上——讓吃素的人吃得滿足,讓吃葷的人吃得驚喜。
板橋黃媽媽
經營餐館 23 年的總舖師,一手掌握火候與調味。
內湖林媽媽
從葷食轉為素食的大廚,最懂如何還原熟悉的味道。
「過年的圓滿,不該被誰吃葷、誰吃素而阻擋。」
就素醬品牌宗旨
Our Belief
我們在乎的事
緣起
從一張餐桌開始
媽媽吃素、孩子吃葷,全家卻想一起好好吃頓飯。就素醬因此而生。
手藝
兩位媽媽總舖師
板橋黃媽媽開餐館 23 年、內湖林媽媽從葷轉素,把名菜做成全素。
堅持
做自己敢吃的食物
無味精、無人工香料,大量使用台灣在地食材,每片菜葉手工清洗。
回饋
把溫暖分出去
年菜熱銷之餘捐助 200 道照顧弱勢,讓圓滿傳得更遠。